Burger de Daurade à la créole

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 pains à burger
• 4 steaks hachés de daurade aux herbes Cap Créole
• Un avocat
• 2 tomates
• 4 feuilles de salade
• Sauce chien
• Sel et poivre

Réalisation :

• Cuire les steaks de daurade selon votre goût, saler et poivrer
• Eplucher et couper l’avocat en morceau, couper les tomates en rondelles
• Ouvrir les pains à burger en deux, y mettre une cuillère de sauce chien sur la base, puis y déposer 2 rondelles de tomate, de l’avocat et une feuille de salade
• Superposer le steak de daurade puis successivement salade, tomate, avocat, sauce chien
• Refermer les burgers
• Mettre à four chaud, 150 degrés pendant 5 minutes
• Suggestion : servir les burgers avec des frites de fruits à pain