Carpaccio de marlin aux légumes frais
Temps de réalisation :20 minutes
Difficulté :Facile
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 package de carpaccio Cap Créole pour 4 personnes
- 4 cuillères d’huile d’olive
- 1 citron vert
- 2 piments végétariens
- 1 concombre
- 8 tomates cerises
- 1 branche de céleri
- sel, poivre à steack.
Réalisation
Confectionner une petite salade composée de petits cubes avec vos légumes
Dresser les carpaccios sur de grandes assiettes. Saler et poivrer.
Déposer un petit dôme de salade de légumes au centre.
Puis en premier le citron pressé et l’huile d’olive sur vos fines tranches de poisson
Servir très frais.