Fish and chip Cap Créole
Temps de réalisation :20 minutes
Difficulté :Facile
Ingrédient pour 4 personnes
-500 grs de nuggets de daurade Cap Créole
-200 grammes de mayonnaise
-ketchup, ail, piment, persil.
-1 chiffonade de laitue
-600 grs de frite de patate douce
Réalisation
-répartir la mayonnaise dans 3 bols
-le premier avec l’ail ciselé et le persil
-le second avec le piment et ketchup
-le troisième nature
-Faire frire les frites , puis les nuggets 3 mn dans de l’huile bien chaude +- 175 °C
-dresser, puis servir l’ensemble accompagné de la chiffonnade.