Samoussas de Rillettes de Thon au Poivre Vert

Temps de réalisation :25 minutes

Difficulté :Facile

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 feuilles de brick carrées
  • 300 g de rillettes de thon au poivre vert Cap Créole
  • 2 œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • Ciboulette
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Réalisation :

  • Badigeonner les 8 feuilles de brick d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau
  • Superposer les feuilles deux par deux
  • Casser 2 œufs dans un saladier, les fouetter puis ajouter les rillettes de thon ainsi que la ciboulette coupée en petits bâtonnets et le fromage râpé.
  • Saler et poivrer
  • Disposer le mélange sur les feuilles de brick doublées, puis les refermer en les pliant en triangle.
  • Préchauffer le four a 160 degrés et cuire les samoussas sur du papier sulfurisé pendant 10 minutes
  • Servir tiède accompagné d’un mélange de salade et d’herbes fraîches

Peut être accompagné d’un côte de provence rosé