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Installés en Guadeloupe sur la côte sous le vent : lieu privilégié de pêche des poissons de haute mer, nous nous sommes spécialisés dans la production de poissons fumés des Caraïbes. Cette situation géographique permet de nous approvisionner en Marlins, Thazards, Thons et Daurades auprès des Pêcheurs de l'île.

Les espèces ont été choisies pour leur saveur et leur goût unique. Après sélection, nous les transformons en poissons fumés selon les méthodes traditionnelles de saumure et de fumaison.

Ainsi, depuis 1996, nous avons élaboré toute une gamme de produits de la mer reconnue sur le plan qualitatif et gustatif. Commercialisée en grandes surfaces (G.M.S.) sous la marque Cap Créole, nous distribuons également une gamme réservée aux exigences de la restauration (C.H.R.).

Sûrs de notre savoir-faire et de la qualité de nos produits, nous vous invitons à les découvrir en espérant qu'un jour vous ayez la chance de les déguster !

Venez visiter nos boutiques de Jarry et Bouillante...

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Rillettes / pâtes / farces

Poissons fumés

Produits traiteur

Filets de poisson

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7 heures

Cap Créole

Série Salade Fraîcheur⎟🐟⎟Made in Cap Créole

Et voilà une jolie suggestion de présentation pour notre effiloché de daurade à la coriandre.
Quand recevoir devient (super) facile ! 😉

Au rayon traiteur de vos 3 boutiques Cap Créole.

Bon appétit !

#capcreole #salade #fraîcheur #daurade #coriandre
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Série Salade Fraîcheur⎟🐟⎟Made in Cap Créole

Et voilà une jolie suggestion de présentation pour notre effiloché de daurade à la coriandre.
Quand recevoir devient (super) facile ! 😉

Au rayon traiteur de vos 3 boutiques Cap Créole.

Bon appétit !

#capcreole #salade #fraîcheur #daurade #coriandre

4 jours

Cap Créole

Apéro surprise entre pirates ?
Un petit tour dans l'une de nos 3 boutiques pour un ravitaillement express : toasts de rillettes de la mer, verrines de tartares de poissons, boudins, saucisson de la mer, rhums vieux*, vins fins* & produits épicuriens…
Il ne reste plus qu'à profiter de la soirée !

Pssst, en cas de besoin retrouvez nos petites recettes de secours sur www.capcreole.com dans chaque catégorie de produit. 😉

La piraterie n'est jamais finie ! ☠️

#apéropirate #capcreole #àlAperoooooo

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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Apéro surprise entre pirates ? 
Un petit tour dans lune de nos 3 boutiques pour un ravitaillement express : toasts de rillettes de la mer, verrines de tartares de poissons, boudins, saucisson de la mer, rhums vieux*, vins fins* & produits épicuriens…
Il ne reste plus quà profiter de la soirée !

Pssst, en cas de besoin retrouvez nos petites recettes de secours sur https://www.capcreole.com dans chaque catégorie de produit. 😉

La piraterie nest jamais finie ! ☠️ 

#apéropirate #capcreole #àlAperoooooo

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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C est fait ! Bon week-end

1 semaine

Cap Créole

Série Salade Fraîcheur⎟🐟⎟Made in Cap Créole

Aujourd'hui, encore une belle invitation au voyage avec cette salade de thon mariné nommée Hawaïenne aux saveurs d'Asie (sauce soja, graines de sésame et sauce kimchi).

Exotisme & zenitude, le mélange parfait.👌

Au rayon traiteur de vos 3 boutiques Cap Créole.

Bon appétit !

#capcreole #salade #fraîcheur #marlin #zen #asie #hawaï
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Série Salade Fraîcheur⎟🐟⎟Made in Cap Créole

Aujourdhui, encore une belle invitation au voyage avec cette salade de thon mariné nommée Hawaïenne aux saveurs dAsie (sauce soja, graines de sésame et sauce kimchi).

Exotisme & zenitude, le mélange parfait.👌

Au rayon traiteur de vos 3 boutiques Cap Créole.

Bon appétit !

#capcreole #salade #fraîcheur #marlin #zen #asie #hawaï

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Les lardons de marlin fumé top!!!

Un délice ! Je recommande !

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