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Installés en Guadeloupe sur la côte sous le vent : lieu privilégié de pêche des poissons de haute mer, nous nous sommes spécialisés dans la production de poissons fumés des Caraïbes. Cette situation géographique permet de nous approvisionner en Marlins, Thazards, Thons et Daurades auprès des Pêcheurs de l'île.

Les espèces ont été choisies pour leur saveur et leur goût unique. Après sélection, nous les transformons en poissons fumés selon les méthodes traditionnelles de saumure et de fumaison.

Ainsi, depuis 1996, nous avons élaboré toute une gamme de produits de la mer reconnue sur le plan qualitatif et gustatif. Commercialisée en grandes surfaces (G.M.S.) sous la marque Cap Créole, nous distribuons également une gamme réservée aux exigences de la restauration (C.H.R.).

Sûrs de notre savoir-faire et de la qualité de nos produits, nous vous invitons à les découvrir en espérant qu'un jour vous ayez la chance de les déguster !

Venez visiter nos boutiques de Jarry et Bouillante...

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Rillettes / pâtes / farces

Poissons fumés

Produits traiteur

Filets de poisson

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2 jours

Cap Créole

🐠 Fraiment NOUVEAU 🐠
Faites vous plaisir & découvrez notre Foie Gras au Rhum Vieux, Marlin fumé & Gwozéy Péyi 😋 ...
Un avant goût des fêtes en attendant Noël 🎁🎄

👨🏻‍🍳 En collaboration avec le chef Thibault Barbafieri - CHEF COOK

👉 À découvrir en exclusivité dans notre boutique de Jarry!

Bonne dégustation!
... Voir plusVoir moins

🐠 Fraiment NOUVEAU 🐠
Faites vous plaisir & découvrez notre Foie Gras au Rhum Vieux, Marlin fumé & Gwozéy Péyi 😋 ... 
Un avant goût des fêtes en attendant Noël 🎁🎄

👨🏻‍🍳 En collaboration avec le chef Thibault Barbafieri - CHEF COOK

👉 À découvrir en exclusivité dans notre boutique de Jarry! 

Bonne dégustation!

Comment on Facebook

Mélange assez improbable...a tester!

Marion Villedieu

Ça serait bien d’organiser une dégustation pour ce produit assez original 🤔

Regis Malotaux On teste quand???

Je connais bien les produits Cap Créole, je fais confiance, s'ils mettent en vente, c'est que c'est bon.

Sytle Art's ❤❤

Audrey Reuff Rostal

miam 🤤

Nana Smile un truc pour riko et toi ca

Mais quelle bonne idée 😋

Miam

Et à saint François ?

Isabelle Coupan 😉

Maatiss Gwada😋😋😋

A découvrir avant mon Birthday pour valider comme d'habitude

Sylvia, c'est déjà là ! 😉😘

Moi je le savoure ce soir 👏👏🤪

Tica Lancaster c’est pour toi un tel met 😁

Samuel Nex-p

Marie-christine

Une tuerie!!!!

Hum à tester pour les fêtes😋

Miam miam

Patrice Boulemar Patrice

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6 jours

Cap Créole

À Découvrir chez Cap Créole
Les bières Karett 🍺 sont des bières brassées à la Brasserie Artisanale de DESHAIES.

En vente dans nos boutiques de Jarry, Bouillante et Saint François.

Bon weekend à tous !

#capcreole #fraimentbon #biereartisanale #produitspeyi #Guadeloupe
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À Découvrir chez Cap Créole 
Les bières Karett 🍺 sont des bières brassées à la Brasserie Artisanale de DESHAIES. 

En vente dans nos boutiques de Jarry, Bouillante et Saint François.

Bon weekend à tous ! 

#capcreole #fraimentbon #biereartisanale #produitspeyi #guadeloupe

1 semaine

Cap Créole

[FERMETURE]
En raison de l'Armistice, nos boutiques de Jarry, Saint François & Bouillante sont exceptionnellement fermées aujourd'hui.

On se retrouve demain !

www.capcreole.com
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[FERMETURE]
En raison de lArmistice, nos boutiques de Jarry, Saint François & Bouillante sont exceptionnellement fermées aujourdhui. 

On se retrouve demain ! 

www.capcreole.com
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